타임즈 선정 세계 10대 슈퍼푸드 효능과 성분(영양가), 선정기준
슈퍼푸드는 건강상 효능이 뛰어난 것으로 여겨지는 영양가가 높은 식품들을 말한다. 타임즈는 2002년 세계 10대 슈퍼푸드 목록을 발표했다. 이 포스팅에서 우리는 이 슈퍼푸드들 각각을 자세히 알아보고 그것들이 지니고 있는 효능과 성분에 대해서 한번 살펴보고자 한다. 슈퍼푸드 소개 슈퍼푸드는 건강과 웰빙에 뛰어난 효능을 갖고 있으며, 우리 주변에서 손쉽게 구할 수 있어야 하며, 건강상 이로운 것으로 여겨지는 성분, 즉 영양소가 풍부한 식품들이 선정되는 것으로 정의하고 있다. 그것들은 신체 전반의 건강유지 및 질병예방, 기능향상에 필수적인 비타민, 미네랄, 그리고 항산화, 항염, 항균, 항당뇨, 항혈전 등의 화합물들을 풍부하게 함유하고 있다. 세계 10대 슈퍼푸드 선정 기준 세계 10대 슈퍼푸드를 살펴보기 전..
2023. 4. 26.
히비스커스(Hibiscus) 성분, 효능, 복용법 및 주의사항(feat 차, 다이어트, 면역력강화, 혈당개선, 혈압개선)
히비스커스(hibiscus)는 열대 지방을 비롯한 전 세계적으로 널리 분포하고 있는 쌍떡잎식물 아욱목 아욱과 무궁화속 열대성 상록 관목을 통틀어 이르는 말로 이것은 나무 관목과 작은 나무뿐만 아니라 한해살이와 여러해살이 무궁화속 초본식물을 모두 포함해서 히비스커스라 부른다. 부상화, 하와이무궁화, 중국장미 등의 이명이 있다. 히비스커스는 "이집트 미의 여신" 히비스(Hibis)와 그리스어로 "닮았다" 란 뜻의 이스코(isco)가 합쳐진 합성어로 "여신을 닮은 꽃"이라는 뜻이 담겨있다. 남아프리카, 이집트, 동인도, 중국 등의 지역에서 많이 자란다. 열대 지방에서 많이 재배하고 있으며, 수많은 종류가 존재한다. 학명은 「Hibiscus」이며, 높이는 2~5m 정도로 자란다. 개화 시기는 지리적인 위치나 기..
2023. 4. 25.
해동피(海桐皮), 엄나무, 음나무, 엄나무순 성분, 효능, 복용법 및 주의사항(feat 간질환, 관절염, 위염)
엄나무는 쌍떡잎식물 산형화목 오갈피나무과에 속하는 낙엽성나무로 학명은 「Kalopanax septemlobus」이며 나무껍질이나 뿌리껍질을 약용으로 하는데 이를 생약명 「해동피」라 한다. 개두릅, 음나무, 해동목, 엉개나무 등의 이명이 있다. 엄나무는 보통 속껍질이나 뿌리를 이용하여 술을 담금하거나 약용으로 사용한다. 한방에서는 관절염, 위염, 간경화 등에 효능이 좋아 오래전 부터 한방 재료로 많이 사용되었다. 봄에 나는 새순은 개두릅이라 하여 나물로 먹는다. 엄나무는 한국과 일본, 중국 북동부에 자생하는 나무로, 높이가 20~30m에 이른다. 우리나라 전국 각지에 분포하며 잎은 손바닥 모양을 하고 나무 껍질은 회갈색으로 가지는 옅은 노란색 또는 황갈색이며 털이 있고, 나무와 가지에는 거친 껍질의 가시가..
2023. 4. 23.
강황(薑黃), 울금(鬱金) 성분, 효능 및 복용법, 주의사항(feat 치매 예방, 관절염, 통증 완화, 피부 건강, 암 예방)
생약명 강황과 울금은 생강과 여러해살이 초본식물로 강황은 「curcuma longa」, 울금은 「curcuma aromatica」라 규정하고 있다. 둘 다 강황의 지하 부분으로 강황은 뿌리줄기(근경根莖), 올금은 뿌리덩이(괴근怪根)로 각각 나누고 있다. 같은 뿌리 쪽이지만 약용으로의 쓰임새는 다르다. 강황의 성질은 따뜻하지만 울금의 성질은 차다. 강황은 모두 섭취 가능하지만 울금은 몸이 차가운 사람한테는 맞지 않는다. 강황은 진노란색을 띠며 우리가 흔히 먹고 있는 카레의 원료로 쓰인다. 강황은 황강, 편자강황, 모강황, 보정향 등 여러 이명이 있다. 강황은 동남아시아 토종식물로 뿌리줄기가 발달하여 높이가 1~1.5m까지 자란다. 뿌리는 굵고 잎은 긴 창 모양의 잎을 가지고 있으며 뿌리줄기에선 향기가 있다..
2023. 4. 22.
